Las mejores hamburgueserías de Santiago

Una de las más consolidadas de Santiago: más de 1.600 reseñas con 4.7, en pleno Vitacura. Acá la hamburguesa se toma en serio —carne de buena hebra, punto cuidado— y se acompaña de una carta de coctelería que la convierte en plan de noche, no solo de almuerzo.

Queda en Av. Vitacura 3456. Es de las que sirven para llevar a alguien que "no creía" en las hamburguesas y dejarlo convertido.

Si lo tuyo es la smash —esa hamburguesa aplastada en la plancha, de bordes crocantes y queso derretido— esta es de las mejores de la ciudad: 4.9 en Google en plena Providencia, cerca del metro Los Leones (Líneas 1 y 6).

Local compacto, foco en lo que importa: la carne y el pan. Ideal para un almuerzo rápido pero de verdad bueno en el centro de Providencia.

La prueba de que Renca tiene cocina de primer nivel: un local de barrio con un 4.9 en Google que compite de igual a igual con las del barrio alto. Hamburguesas gourmet, generosas, hechas con dedicación.

Queda en Av. Condell 1547. No es zona de metro, pero es justo el tipo de lugar que vale el viaje —y que demuestra que el mapa de la buena hamburguesa en Santiago es mucho más ancho de lo que parece.

La más reseñada de toda la lista: más de 3.000 opiniones en Google con un sólido 4.5. Un burger bar consagrado en Vitacura (Av. Vitacura 5468), de esos que llevan años funcionando parejo y que ya son punto de referencia.

Carta amplia entre hamburguesas y sándwiches, ambiente de bar y cocina que no falla. Cuando quieres ir a la segura con un grupo, esta es la apuesta.