Las mejores cafeterías de especialidad de Santiago

La cafetería que puso de moda el café en taza de galleta comestible —lo que suena a truco de Instagram resulta ser una combinación real que dejó huella en Vitacura. Más de 3.000 reseñas en Google con 4.9 hablan de un lugar que funciona parejo.

La propuesta de brunch es completa: pancakes, huevos, tostadas, croissants y tortas, con el café en galleta como sello. Queda en Av. Manquehue Norte 1788, en el corazón de Vitacura.

Ideal para un desayuno largo de fin de semana o para llevar a alguien de visita que quiera la foto.

Si lo tuyo es llevarte un buen café a la casa, esta tostaduría de Barrio Italia es la parada. Organizan sus granos en líneas temáticas —Enjoy, Focus, Boost, Level Up— pensadas para distintos momentos del día, y el equipo te guía en la elección.

Es un local para conocer la propuesta de primera mano y probar antes de comprar. Está en Girardi 1236, cerca del metro Baquedano (Líneas 1 y 5). Horario acotado: de miércoles a domingo, 10:30 a 19:00 —lunes y martes cierra—, así que conviene planificarlo.

Más tostaduría que café de quedarse, pero vale la visita por la calidad del grano.

La cafetería más distinta de la lista: un café temático de K-pop en Av. Providencia, con bebidas que llevan nombres de grupos, baños con escenografía idol, lightsticks en la barra y máquina de photocards aleatorias.

No es un café de paso —la experiencia es el motivo—, pensado para la comunidad K-pop chilena que viene a sacarse fotos y compartir. Queda a pasos del metro Pedro de Valdivia (Línea 1) y abre todos los días de 11:30 a 19:30.

Aunque no seas fan, el café de especialidad es de verdad; y si lo eres, es parada obligada.