Marca

Momotaro

Grupo de ramen japonés nacido en el **barrio Patronato** a mediados de 2022, fundado por **cuatro chefs japoneses** —Ryoma Komoto, Niji Kajikawa, Kazu Murakawa y Ryo Fuchiwaki—. Desde ese primer local en calle Loreto (Recoleta) se expandieron a Los Leones (Providencia) y probaron una sede en Patio Bellavista, hoy cerrada. Su sello es el **ramen de fideos hechos al momento** y caldos concentrados, en locales chicos, casi sin letrero, donde igual se arma fila. Los sábados en la noche, la sede de Los Leones se transforma en una **izakaya** con carta de tragos y picoteo japonés.