01 / 03Burrita de Viaje
La pizza al estilo porteño que se volvió viral por su fugazzeta rellena con casi un kilo de queso. La receta viene de los abuelos italianos del dueño, Giovanni y Laureta, que armaban la masa en una panadería de Buenos Aires en 1949; el chef Juan Manuel Pena Passaro la trajo a Barrio Italia en 2017 y hoy la cadena ya suma varios locales en Santiago. La base es gruesa y esponjosa, pensada para aguantar toda esa mozzarella, y puedes pedir mitad y mitad para combinar sabores. • Ideal para: ir en grupo a compartir una pizza grande • El local original de Barrio Italia es chico y se llena, sobre todo los domingos en la tarde • Ojo: la masa gruesa no es para todos — si buscas algo más delgado, no es tu pizza
Con quién
Ideal para
Datos prácticos
Precio
$5.000–15.000
Horario
Lun a jue 11:30–23:00 · Vie y sáb 11:30–00:00 · Dom 12:30–22:00
Reserva
Sin reserva
Metro
Santa IsabelL5
Servicios y acceso
Cómo ubicarlo
Local original de la cadena, en pleno Barrio Italia
Ambiente y detalles
Tipo de comida
Vibe
Experiencia
