Segunda sucursal en Chile de esta cadena de ramen nacida en Estados Unidos, instalada en pleno Barrio Italia. A diferencia del local original de Barrio Suecia, acá el espacio es más grande y con más mesas, así que las filas suelen ser más cortas. El plato fuerte es el ramen estilo Sapporo con base miso y fideos *temomi* hechos a mano, receta que la marca trajo directo de California. Caldos intensos, buen balance de sabores y porciones generosas de toppings — varias reseñas lo consideran de lo mejor de Santiago. • Ideal para: almorzar entre semana o una comida rápida con amigos • Se llena a la hora de almuerzo, sobre todo con oficinistas del sector • Parte de la cadena Ramen Ryoma (también en General Holley, Barrio Suecia)