Marca

Liguria

**Cadena de bares-restaurantes chilenos** fundada en 1990, con varias sedes en Santiago (Lastarria, Manuel Montt, Luis Thayer Ojeda). Cada local tiene identidad propia pero el hilo conductor es la **cocina chilena de cantina** —plateada, osobuco, arrollado, sándwiches clásicos— servida en ambientes cargados de cultura popular: afiches, fotografías, radios antiguas y objetos que cuentan la historia cotidiana del país. Son puntos de encuentro transversales: a la hora de almuerzo se llenan de ejecutivos, al caer la tarde se convierten en bares de barrio con buena música y pisco. Reconocibles por su carta de vinos accesible y el servicio de siempre.