Fideos estirados a mano al estilo Lanzhou, la cocina china (de tradición musulmana hui) famosa por su sopa de fideos con carne de res. No es el ramen japonés de siempre: acá el caldo es más liviano y aromático, con fideos hechos al momento frente al cliente, en porciones generosas y precios accesibles según reseñas. Es un local simple, sin grandes lujos, pensado para comer rápido y bien más que para una salida elaborada. • Ideal para: probar algo distinto al sushi o ramen japonés habitual • Recomendado por reseñas: agregarle chili oil • Ojo: pocas reseñas todavía (34) pese a la nota alta; conviene confirmar que siga funcionando igual
