Un rincón japonés de verdad metido en el patio de comidas de Patio Macul, con una carta que se aleja del sushi de barrio típico: ramen tonkotsu de caldo denso, shoyu ramen más liviano, karaage de pollo bien jugoso y onigiris armados con combinaciones creativas. También hay guiños nikkei —tiraditos y ceviche— que delatan la mano de sus dueños. Los atienden ellos mismos, así que el trato es cercano y de barrio aunque el nivel de la comida sea más de restaurante. Hay bancas para comer ahí mismo, además de para llevar y delivery. • Ideal para: probar ramen en serio sin salir de Macul, antojo nikkei • Gasto promedio: unos $14.000 por persona • Cerrado los lunes; el domingo funciona hasta agotar stock
