El restaurante vegetariano más antiguo de Santiago, en Providencia desde 1980. Más de 40 años cocinando sin carne y sin bajar la guardia: la carta actual mezcla cocina del mundo consciente —hummus, ceviche de algas, brunch vegano, guisos con pequeños productores orgánicos— con los clásicos vegetarianos que hicieron famoso al lugar. El ambiente es cálido y sin pose, con terraza y espacio interior acogedor. Abre todos los días, incluso domingos (aunque hasta las 16 hrs). El menú del día de lunes a viernes es una de las mejores opciones precio-calidad del barrio. • Ideal para: almuerzo tranquilo, opción segura para vegetarianos y veganos, brunch de domingo con calma • Ojo: los domingos cierran a las 16 hrs; en horas peak se llena bastante
