
Piegari Chile
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Marca
**Restaurante de cocina italiana clásica** fundado en Buenos Aires en 1994 por Carlos Piegari, en el barrio de Recoleta. Piegari se hizo leyenda en Argentina con sus pastas frescas artesanales, risottos y carnes: un espacio donde la cocina de casa italiana se servía con vocación de lujo y se convirtió en favorito de celebridades y figuras políticas. Hoy opera con dos formatos en Buenos Aires (Piegari Ristorante y Piegari Vitello e Dolce) y una única sucursal internacional en Santiago de Chile, que desde su reapertura en Vitacura se convirtió rápidamente en referente de la cocina italiana en el oriente santiaguino.