La cebichería peruana más reconocida del mundo en su sucursal de Vitacura. Gastón Acurio trajo su ícono limeño a Nueva Costanera: un espacio amplio, animado y lleno de color donde el protagonismo es del mar peruano —ceviches, tiraditos, causas, mariscos al punto—, preparados con producto fresco y técnica que no improvisa. Ideal para un almuerzo largo en grupo o una cena de celebración. Las porciones son generosas y la carta de piscos y cocteles está a la altura de la comida. En hora punta suele tener lista de espera; reserva con anticipación.
