Casa las Cujas

Cocina de playa en plena Vitacura: el restaurante que trae el Pacífico a la mesa con la frescura de pescados y mariscos que cambian según lo que da el mar cada día. La sala está diseñada para que olvides que estás en la ciudad —pantalla con videos del océano, tonos costeros, un estanque con mariscos vivos en la entrada. El chef Antonio Moreno trabaja con la estacionalidad como principio: lo que se pesca hoy es lo que se cocina mañana. Reconocido en Latin America's 50 Best (puesto 14 en 2025), Casa las Cujas es uno de los restaurantes más valorados de Santiago sin caer en la solemnidad de los fine dining. Reserva con anticipación, especialmente en temporada alta o si va a ser el centro de una celebración.